На выставке в Берлине представили арктический фастфуд

Сегодня в Берлине открылась традиционная восьмидесятая Международная сельскохозяйственная выставка «Зеленая неделя 2015». Ямал — постоянный участник выставки с 2003 года. За это время удалось установить прочные деловые отношения с представителями европейских стран по продвижению продукции агропромышленного комплекса региона на рынке стран Европейского Союза. В этом году экспозиция Ямала разместится на площади размером более ста квадратных метров.

 
На выставке представят продукцию Горковского потребительского общества, ООО «Пур-рыба», ООО «Салехардский комбинат», МП «Ямальские олени». Гастрономические изыски презентует надымская производственная фирма «Ныда-Ресурс». Кроме товаров оленеводства и рыболовства в широком ассортименте европейцам представят блюда из дикоросов — ягод, грибов и кедровых орехов. Ямальцы везут в Германию и экзотичные для Арктики продукты — картофель, лимоны и мед.
Впервые на «Зеленой неделе» можно будет попробовать экологические, лечебные продукты питания, разработанные надымскими учеными научного центра изучения Арктики. В их числе, например, арктические конфеты, состоящие из компонентов низкой березы, черной шикши, кипрея узколистного, сибирской лиственницы и сосны, ягеля, сфагнума и красной рябины.