ПЕЧЕНЬЕ САБЛЕ

 

Взбить яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло.

 

Добавить постепенно просеянную с разрыхлителем муку. Добавлять муку частями, так как мука бывает разная и количество муки может отличаться.

 

Замесить тесто. Месить до тех пор пока не скатается шар.

 

Разделить тесто на несколько частей, так будет легче раскатывать.

 

Раскатать тесто не менее 3 мм толщиной. Чем тоньше будет раскатано тесто, тем более хрустящим будет печенье. Вырезать цветочки или кружочки формочками. В половине цветочков вырежьте кружок меньшего диаметра.

 

Выложить печенье на противень застланный пергаментной бумагой.

 

Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 10 минут. Остывшее печенье без отверстий смазать джемом или кремом и накрыть заготовками с отверстием.

 

Готовое печенье присыпать сахарной пудрой. Печенье Сабле готово! Приятного чаепития!