Куриный рулет "Праздничный"

Куриный рулет «Праздничный» — отличное сочетание сочного мяса курочки с ароматными овощами.

Ингредиенты:

• курица — 1,5 кг
• грибы — 600 г
• фисташки — 1\2 стакана
• приправы — по вкусу.

Приготовление:

Грибы помыть, почистить и обжарить.

С курицы аккуратно снять кожу.

Мясо порезать кусочками.

Добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.

Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.

Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 градусов.

Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.

Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, нарезать ломтиками и подать к столу.

Приятного аппетита!