Салат «Сказка Нептуна»
Салат «Сказка Нептуна» - яркое, красивое и безумно вкусное закусочное блюдо, которое достойно украсит даже самый торжественный праздничный стол. Готовится этот салат не очень сложно. При этом у него такой яркий насыщенный вкус и такой потрясающий морской аромат, что Ваши близкие обязательно оценят это кулинарное чудо по достоинству.
Список ингредиентов
- вареный рис — 100 г
- вареные креветки — 200 г
- вареные кальмары — 500 г
- твердый сыр — 150 г
- вареные яйца — 2 шт
- майонез — 250 мл
- помидоры — 2 шт
- черная икра — для украшения
- соль — по вкусу
Совет: Не варите кальмаров дольше 2-3 минут.
Способ приготовления
Вареные яйца очистить от скорлупы и измельчить.
Твердый сыр так же натереть на терку.
Помытые и обсушенные помидоры нарезать небольшими кубиками в глубокую мисочку. Оставить не надолго, а перед самым использованием выделившуюся жидкость слить.
Вареные кальмары измельчить при помощи мясорубки, добавить половину майонеза и измельчённый при помощи чесночницы чеснок. Сдобрить солью и перемешать.
Взять плоское блюдо и выложить на него слой вареного риса. Смазать его майонезом и выложить сверху половину кальмаровой массы. Далее выложить помидоры и смазать их майонезом. На помидоры выложить тертые яйца, майонез и оставшуюся кальмаровую массу.
Далее посыпать тертым сыром и смазать майонезом. Сверху выложить креветки и украсить черной икрой. Оставить салат на 30 минут, для пропитывания слоев и подать на праздничный стол.
Приятного аппетита!