Мал да удал: полезные факты о мандаринах

История вопроса. Не все знают, что родина мандарина — Китай. В одной из восточных рукописей, датируемой 1178 годом, описывается 27 лучших «императорских» сортов этого фрукта. Во многих странах (прежде всего англоговорящих) мандарин известен под именем «танжерин» — название первого мирового города-поставщика в Марокко. Есть у фрукта и свое прозвище — «рождественский апельсин»: пик урожайности сочного лакомства приходится на период с ноября по январь. Витаминный указатель. Один фрукт содержит 31% от суточной нормы витамина С (укрепление иммунитета, anti-age эффект), в оранжевых «мячиках» содержится витамины группы В, провитамин А, витамины Р и К , аскорбиновка и минеральные соли. Как представитель цитрусовых, он богат фитонцидами — веществами, которые, как натуральные антибиотики, справляются с болезнетворными бактериями. Вот почему сок из этого новогоднего фрукта поможет справиться с температурой и простудой. А еще он отлично очищает легкие, что особенно актуально для курильщиков. Мандарин-«худышка». Никакой угрозы для фигуры сладкий фрукт не представляет — в нем всего 37 калорий. Более того, по некоторым данным он заметно ускоряет сжигание жировой ткани, не зря спортсмены с его помощью «сушат» мышцы. Мандариновая корочка против «апельсиновой». Мандарин активно используют в различных протоколах ухода за телом: пиллингах и массажах. Масло из его кожуры подходит для любого возраста и практически всех типов (особенно жирной) — спектр применения: от борьбы с подростковым акне до глубоких морщин. А еще (барабанная дробь) несколько капель вытяжки помогают восстановить рельеф кожи, а значит, избавиться от ненавистных всеми женщинами целлюлита и растяжек! Для этого можно принять 15-минутную арома-ванну: смешать 3-5 капель эфирного мандаринового масла с 1 столовой ложкой морской соли и добавить в теплую воду. Или смешать 6-7 капель с 15 мл массажного масла и массировать «проблемные» участки до полного впитывания. Мандарины для Рапунцель. Витамин В12, содержащийся в мандаринах, уменьшает выпадение волос и замедляет появление седины. Для построения коллагена, которой имеет решающее значение в росте волос, необходим витамин С, которого в нем в избытке. Витамин С также помогает усвоению железа — другой важный источник для здоровых волос. Чтобы активировать его бьюти-силы всегда добавляйте его дольки в салат, в соусы к пасте, а также в рецепты курицы или рыбы. Пропускной контроль. Хорошая новость для тех, кто предпочитает органическую еду и/или всерьез обеспокоен использованием химикатов на плодоовощном производстве. Мандарины, как и другие цитрусовые, не содержат нитратов благодаря наличию в составе лимонной кислоты, с которой химикаты не дружат. Право выбора. Вкус мандарина можно определить «на глаз». Самые кислые — приплюснутые, средних размеров. В них нет косточек. Большие и толстокожие, легче всего очищаются — кисло-сладкие. Самые сладкие и сочные сорта — мелкие, ярко-оранжевые клементины. Последние хранятся дольше всех — больше месяца при температуре +6. Умница-антидепрессант. Современные методы лечения депрессии предполагают использование приятных ароматов еды в процедурах. Эфирное масло из мандарина признано одним из лучших средств от депрессии, бессоницы и плохого настроения. Оно помогает справиться с тяжелой жизненной ситуацией и восстановить душевное равновесие. Мандарин-дзен. Фрукт занимает важное место в философии фэн-шуй — его дерево символизирует богатство: активизирует имеющееся накопления. По этой причине на празднование лунного Нового года стол усыпали оранжевыми плодами. Также мандарин, по фэн-шуй, обладает свойством мгновенного поглощать любую плохую энергию.