Диета Дюкана: рецепт лапши ширатаки по-тайски

Ингредиенты:. 300 г постной говядины 1 яйцо + 2 белка (слега взбить)2 упаковки лапши ширатаки1 большая луковица1 кочан брокколи3 зубчика чеснока½ ст. воды4 ст. л. сока лайма1 ст .л. винного уксуса1 ст. л. кукурузного крахмала2 зеленого лука, мелко нарезанногоСоевый соусСоль и стевия по вкусу. Способ приготовления:. 1. Обжарьте мелко нарезанное мясо на сковороде, добавьте яйца и перемешайте. Когда будет готово, переложите в миску. В эту же сковороду добавьте 4 капли масла, разотрите их бумажным полотенцем. Обжарьте лук до золотистой корочки. Добавьте брокколи и ½ стакана воды. Накройте крышкой и тушите 5 минут. Добавьте чеснок, соль, заменитель сахара, винный уксус и сок лайма. В конце положите говядину.2. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и столовую ложку воды. Размешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в сковородку и быстро перемешайте. 3. Варите ширатаки 2 минут в кипятке. Слейте воду. Разложить лапшу по тарелками, сверху выложите начинку. Подавайте с соевым соусом.