Сахарные яблоки и дирижабли. Чем украшали ёлку в Петербурге в XIX веке

Совсем скоро каждый дом наполнится запахом хвойных веток, корицы и мандаринов. С высоких антресолей снимут запылившиеся за год коробки и вдохнут новую жизнь в бережно хранящиеся там ёлочные украшения. Традиция украшать ёлки в России лишь в XIX веке пришла из Германии. В преддверии самого любимого праздника в России SPB.AIF.RU вспоминает, чем украшали рождественские ели в столице российской империи.

Петровский указ

Сама ель, как символ Нового года, впервые появилась в России при Петре I, как и многие западноевропейские традиции. В 1699 году Петр Алексеевич издает знаменитый указ о праздновании Нового года по европейскому обычаю – 1 января. По этому же указу в дни празднования предписывалось украшать дома ветвями вечнозеленых деревьев – сосны, можжевельника и ели. О каком-либо украшении новогодних деревьев в то время ничего не говорилось. Как часто бывает, сначала указ взялись рьяно исполнять, а после смерти императора заморскую традицию быстро забыли. Самыми настойчивыми оказались владельцы питейных заведений – крыши их кабаков каждый год украшала зеленая красавица.

Немецкие традиции

Ёлка как символ рождества стала завоевывать любовь жителей только в начале XIX века. Во многом это произошло благодаря немецкому происхождению почти всех российских императриц XIX столетия. Немецкие жены русских императоров хоть и принимали православие, но оставались под влиянием традиций и обычаев родной страны. В Германии рождественская ёлка была не просто атрибутом религиозного праздника – уже в XIX столетии она стала национальным символом. Каждый немец, будь он беден или богат, обязательно наряжал в своем доме рождественскую ель. И сегодня считается, что увидеть классически украшенное рождественское дерево можно именно в Германии. В Санкт-Петербурге в начале XIX века чуть ли не треть населения составляли немцы. Уже к 30-м годам наряженная рождественская ель стала главным праздничным атрибутом состоятельных жителей города.

Особая заслуга в распространении традиции устанавливать и украшать ёлки в Петербурге, а затем и по всей России принадлежала супруге российского императора Николая I, прусской принцессе Александре Фёдоровне. Именно она убедила своего мужа, что наряжать праздничное дерево каждый год в канун Рождества – хорошая семейная традиция, и образ русского монарха в глазах общественности от этого только выиграет.

Действительно, по воспоминаниям современников, в глазах жителей империи Николай I был не только «жандармом Европы», но и заботливым мужем и любящим отцом, авторитарным, но соблюдающим семейные традиции правителем. При Александре Фёдоровне, в 1852 году на Екатерингофском железнодорожном вокзале (сегодня Московском) поставили первую публичную ёлку. Вскоре устанавливать большие ели в общественных местах и приглашать на этот праздник людей разных сословий стало хорошей петербургской традицией. Нарядные елки появлялись в Пассаже, Аничковом дворце и зале Дворянского собрания. Почти сразу общественные рождественские гуляния стали именоваться просто «ёлками». На них устраивали катальные горки, ярмарки, а детям из несостоятельных семей раздавали подарки.

«Вкусные» игрушки из кондитерских

В самом начале устанавливать и украшать ели было частью дворянской культуры. Их цена колебалась от 20 до 200 рублей, при этом доходы населения были низкими. По свидетельству историков, в середине XIX века провинциальные приказчики получали от 50 до 100 рублей в год, уездные и городские врачи – от 180 до 224 рублей. Обычному городскому жителю купить и нарядить ёлку было непросто. Поэтому, по мнению историка Аллы Сальниковой, до середины ХХ века редко можно было встретить наряженную ёлку в крестьянской избе.

В Петербурге долгое время ёлки продавали только в немецких кондитерских. Рождественское дерево выставляли на продажу уже наряженным в кондитерской «Доминик» на Невском проспекте, кафе Генриха Пфейфера, торговавшего вблизи Александринского театра. Ёлки были убраны китайскими фонариками, гирляндами, фигурками из шоколада, ароматными пряниками, засахаренными яблоками и позолоченными орехами.

До революции русские ёлочные игрушки в основном копировали европейские, не были тематическими, за исключением библейских сюжетов и, можно сказать, почти не имели собственного национального «лица». На праздничное дерево жители Петербурга вешали гирлянды (бусы, цепи и венки), которые считались атрибутом святости; колокольчики, олицетворявшие божественный голос; яблоки и груши, напоминавшие райскую пищу; орехи, символизирующие непостижимый божественный промысел. Важным символом христианской традиции были ёлочные свечи, напоминавшие о трепетной человеческой душе.

Во многих домах Петербурга вошло в традицию «освещать» или «зажигать» ёлку. Почти сразу этот ритуал стал семейной традицией. Долгое время на ёлки крепили настоящие свечи, что нередко приводило к драматическим последствиям. Мода на электрические гирлянды пришла только к концу XIX века, но они были дорогим удовольствием и вплоть до середины ХХ века на елях в прямом смысле слова «зажигали свечи». Первая электрическая гирлянда торжественно засияла на публичной ёлке в 1882 в Царскосельском манеже.

Среди «съедобных» елочных украшений в конце XIX столетия встречались самые ранние игрушки российской тематики – козули. Козули - это вид северо-русских пряников из ржаного теста с глазурью. Они выпекались на Рождество и часто хранились в доме до следующего года. Козули могли изображать домашних животных, ангелов, звезд, виноград и даже вазы с цветами. На рубеже веков их пекли в виде паровозов, пароходов, аэропланов и дирижаблей. Очень популярно было изготавливать игрушки, отражающие время. Так случилось с дирижаблями. До сегодняшних дней в семейных сундуках сохранились дирижабли из стекла, папье-маше и картона.

Стеклянные украшения

С 1850-х гг. в Европе и в России вошли в моду стеклянные украшения. Их появление на праздничном дереве – вынужденная мера, это было время, когда во многих европейских странах пару лет подряд не уродились орехи и яблоки. Начиная со второй половины XIX века, Германия стала основным производителем и экспортером ёлочных украшений из разных материалов. Русские торговцы раз в год непременно выезжали в Германию и закупали игрушки на продажу. В России в это время работали небольшие кустарные мастерские по производству игрушек, а ближе к концу века открылись первые заводы – в Клину (Подмосковье) и Санкт-Петербурге. На Петербургской фабрике игрушки делали в основном из привезенных немецких заготовок. Несмотря на запуск отечественного производства, немецкие стеклянные шары и колокольчики по-прежнему ценились очень высоко. Немецкие мастера делали их из тончайшего стекла, расписывали яркими красками, и, произведенные в Клину и Санкт-Петербурге игрушки, выглядели на их фоне довольно бледно.

Несмотря на распространение фабричных игрушек из стекла, из-за своей дороговизны они вплоть до середины ХХ века не могли вытеснить с ёлки привычные яблоки, изделия из папье-маше и картона. По мере того как обычай украшать ели распространялся по России, в семьях привыкли самостоятельно мастерить рождественские игрушки. Накануне праздника женская половина семьи проводила вечера за изготовлением картонных зверей, ангелов и снежинок. Считалось, что процесс хранил в себе воспитательный смысл, а сама традиция рождественского украшения ели перестала быть только аристократической и постепенно объединяла вокруг себя все сословия в России. Хотя, безусловно, общенародной ей было суждено стать уже в годы советской власти, превратившись из рождественской в новогоднюю.