Бонус к школьной порции: в столовой Калининграда жалуются на насекомых в пище

В одной из калининградских школ разразился скандал. В соцсетях мать одного из учеников сообщила, что дети жалуются на плохое качество еды, тараканов и опарышей. В частности, один из учеников сфотографировал червяка, который попался ему в супе на обед.

В своем посте женщина также отметила многочисленные нарушения санитарных норм на кухне: повара ходят без халатов и головных уборов, а посуда плохо вымыта. К тому же цены на питание повышаются. «Мы платим по 2000 в месяц за что? За то, чтобы наши дети отравились?» — возмутилась жительница Калининграда. Новость вызвала резонанс среди пользователей. Мнения разделились: одни восприняли ситуацию с иронией, некоторые же согласились, что качество еды в школьной столовой неподобающее.

Глава муниципалитета Алексей Залихватский взял ситуацию под свой личный контроль и заявил, что проверка уже идет. «Подрядчик, который обеспечивает питание детей, будет еженедельно осуществлять проверку. Уже вывезли все крупы, потому что есть предположение, что в крупе что-то было», — отметил глава муниципалитета.

Организацией питания в учреждении занимался КШП № 38 и, как показал опыт, с поставленной задачей не справился. Надо отметить, что если поставщик выбран правильно, то он способен обеспечить должный контроль не только за приготовлением пищи, но и за качеством поставляемых продуктов. Это подтверждают положительные результаты взаимодействия со сторонними организациями в Волгограде, Ульяновске, Башкирии, а также в Москве, которая первой совершила переход на более современный уровень в организации школьного питания. Система грамотного аутсорсинга обеспечивает полный и всесторонний контроль. Соблюдение норм контролируется собственными лабораториями, а регулярное инспектирование качества продукции производит Роспотребнадзор.

Эта система уже давно зарекомендовала себя во всем мире и позволяет руководству школ не отвлекаться от организации учебного процесса. К слову сказать, и в самом Калининграде уже давно нет муниципальных комбинатов питания – все отдано в руки сторонним предприятиям. И в большинстве случаев эти поставщики справляются с задачей на 5 баллов. Остается выявить таких отличников в сфере питания и предоставить им возможность кормить все школы. Другой выход – более тщательно и дотошно проверять компании, которые участвуют в конкурсе, ведь здоровье наших детей –главная забота взрослых.