Оладьи из кабачков: рецепт простой вкусных кабачковых оладий

В интернете существует множество рецептов кабачковых оладий, среди которых особенное внимание удостаиваются лишь те, которые проверены временем. Дело в том, что зачастую имеют место быть такие вариации по приготовлению оладий из кабачков, которые в конечном счете вряд ли понравятся большому количеству людей. Сегодня мы остановимся именно на рецепте, который доказал свою состоятельность.Когда в холодильнике или на балконе есть несколько кабачков, самое время задуматься над тем, что из них можно приготовить. Рецептов просто несметное количество! Если обойтись без жарки, то хорошим вариантом будут кабачки с сыром и помидорами в духовке, а вот если хочется чего-то жареного - оладьи из кабачков с сыром, пожалуй, лучший вариант. В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусные оладушки из кабачков. За дело, друзья!Чтобы приготовить оладьи из кабачков с чесноком и зеленью вам потребуется:• Кабачок 400 г.• Яйцо 1 шт.• Мука примерно 5 ст.л. с большой горкой• Соль, перец по вкусу• Укроп по вкусу• Чеснок 2 зуб.• Растительное масло для обжариванияПриготовление блюда по рецепту «Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью»:Кабачок очистите от кожицы и удалите серединку. Если кабачок молоденький, то очищать ничего не нужно. Натрите на крупной или средней терке.Возьмите тертый кабачок в руки и тщательно отожмите образовавшийся сок. К тертым кабачкам добавьте соль, перец, яйцо, мелко порезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.Высыпьте в полученную массу муку и перемешайте. Будет казаться, что масса слишком густая. Но через несколько минут кабачок слегка пустит сок и тесто станет более жидким.Выкладывайте полученную массу на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.Готовые оладьи из кабачков подавайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!