Мамалыга по-итальянски
![Мамалыга по-итальянски](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/12/36/2115038_93776-640x480.jpg)
Мамалыга-это кукурузная каша. Традиционное абхазкое блюдо, в него добавляют различные добавки: шкварки, творог и т. д., я вам хочу представить итальянский вариант этого блюда, там его называют полентой. Представте этот вкус: сливочная каша, с похрустывающими крупинками кукурузы под волшебным соусом из томатов, который придает неимоверную пикантность этому блюду. Рецепт подсмотрела в одной из украинских кулинарных телепередач, готовил его знаменитый кулинар Эктор Хименес Браво, он утверждает что в ресторанах это блюдо стоит не малых денег, а мы его можем приготовить дома из доступных продуктов. Не судите строго, это мой дебют на сайте, долго не решалась вылаживать что-то т. к. ждала особенного рецепта... чтоб и вкусно было и не повторятся.