Очень вкусное консервирование хрустящих огурцов на зиму рецепты. Главные новости сегодня 09.09.2017 г.

Томатный сок 5 л Морковь 1 кг Лук 1.5 кг Болгарский перец 1.5 кг Растительное масло 1 стакан Перец горошком по вкусу Душистый перец по вкусу Сахар 1 стакан Соль по вкусу3 кг свеклы, по 1 кг помидоров, сладкого перца, яблок (желательно антоновки), моркови и репчатого лука помыть и покрошить.Еще раз перемешать и оставить, чтобы овощи пустили сок и осели. Сложить в стеклянные банки и хранить в холодильнике. В нужный момент вкусный салат у вас всегда будет под рукой.При желании специи — перец, гвоздику. Все хорошенько перемешать, дать немного настояться и поставить тушиться на 20–25 минут. Сложить в банки и закатать.Помидоры тщательно вымыть, а затем вырезать плодоножку. Это, во-первых, позволит им лучше пропитаться маринадом. И, во-вторых, плоды не будут лопаться.Банки накрыть крышками. Стерилизовать пол-литровые банки 10 минут в кипящей воде. Сразу закатать банки крышками. Перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.После этого томаты сложить в банку, где уже лежат нужные специи и приправы. Залить кипятком, через 10 минут слить. На 3-литровую банку добавить 3 ст. л. с верхом сахара и 2 ст. л. соли, 2 ст. л. 9-процентного уксуса, залить чистым кипятком и закатать.Посолить, поперчить, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло, приправу для корейской моркови. Добавить чеснок. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 4 часа. Банки и крышки простерилизовать. В банки выложить салат.Измельченные овощи поместить в кастрюлю, добавить растительное масло, поставить на огонь и довести до кипения. Слить жидкость из баклажанов и хорошо промыть холодной водой. В кастрюлю с овощной смесью выложить баклажаны, перемешать, уменьшить огонь, довести до кипения и варить 30 минут. Консервированные огурцы хрустящие рецепт самые вкусные. Всё, что известно.4 кг помидоров, по 1 кг моркови, сладкого перца и лука мелко покрошить. Высыпать в широкий таз и добавить 200 г сахара, 2 ст. л. соли, 150 мл 9-процентного уксуса.500 г сладкого перца нарезать тонкой соломкой. 150 г чеснока пропустить через мясорубку и добавить к кипящей массе. Проварить еще 15 минут. За 5 минут до готовности влить 1 стакан 9-процентного уксуса. Разложить по банкам и закатать.Залить кипятком, дать постоять 5–7 минут и воду cлить. Залить новую порцию кипятка, также дать немного постоять и снова слить. Эта вода нам не нужна, поскольку может горчить от огурцов. Насыпать в банку 6 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли с горкой, 2 ч. л. лимонной кислоты. Залить в третий раз кипятком и закатать.