Варенье из черники рецепт с фото пошагово

Событийное туристское мероприятие «Ярмарка грибов и ягод» пройдет 9 сентября в с. Преображеновка Добровского района. В селе Преображеновка Добровского района 9 сентября ждут гостей на событийное туристское мероприятие «Ярмарка грибов и ягод». На центральной площади села состоятся многочисленные конкурсы, театрализованные представления, выступления любимых артистов. Гости узнают, где лучше собирать грибы и ягоды, как отличать съедобные виды от несъедобных. Опытные туристы покажут новичкам, что следует делать, если они заблудились в лесу. Кулинары расскажут о способах приготовления грибов и десертов из ягод, народные целители поделятся рецептами целебных отваров, раскроют секреты сохранения здоровья. Будет проводиться дегустация грибного супа, варенья из разных ягод: брусники, черники, лесной малины, земляники, смородины. Для детей подготовят «Игровую площадку» с конкурсами, аттракционами, клоунами и сказочными персонажами. Также будут работать две ярмарки — продовольственная, и мастеров декоративно-прикладного творчества, где можно будет купить корзинку для грибов, специи для заготовок, грибы во всех видах — жареные, вареные, соленые, сушеные и маринованные. А также сырые и моченые ягоды, варенье, напитки, морсы, кисели, пироги и ватрушки.В поселке Агроном Лебедянском района, который славится своими яблоневыми садами, 9 сентября пройдет фестиваль народного творчества «Яблочный край, ягодный рай». С 12.00 и до вечера зрителей ждет насыщенная программа: конкурс солистов, вокальных и хореографических творческих коллективов, тематический флешмоб «Яблочко», театрализованное представление «Тяпкины забавы», мастер-класс «Соло на гармони», выступление конноспортивного клуба «Донские кони». На фестивале будет организована продажа семян, саженцев, фруктов и ягод. Поселения района накроют столы с угощениями, презентуют туристам местные обычаи и обряды. По предварительным заявкам для гостей организуют две обзорные экскурсии. Одна посвящена истории Лебедяни — маршрут проходит через Свято-Троицкий епархиальный женский монастырь и городскую набережную. Другая экскурсия под названием «Быт и этнография Лебедянского края» пройдет в Лебедянском краеведческом музее имени П.Н. Черменского. Центр событийного туризма собирает группы на фестиваль (комфортабельный автобус, сопровождение). Запись по телефону: 8-800-200-81-20.На зиму Татьяна замораживает решительно все: от щавеля и петрушки до клубники. И знает множество нюансов, касающихся техники глубокой заморозки. В ее морозильнике уже заготовлены ревень, укроп и петрушка, ждут своей очереди смородина и черника. Варенье из черники советы на заметку. Сводка на сегодня.”Я отваривала моховики перед тем как заморозить, — говорит Татьяна Романова. — После разморозки они точно хуже не стали. Использовала грибы в пирогах, просто жарила. Но стоит учесть, что после отваривания они влажные и морозить нужно в несколько этапов, чтобы не смерзлись в комок. Хотя, если честно, мне куда больше нравится грибы сушить, для заморозки полно ягод и других плодов с дачи”.В рационе многих семей важное место занимает и замороженная зелень, и ее запасают 60% жителей Эстонии. Наиболее популярным для заморозки оказался укроп, который замораживает половина населения. За ним следуют петрушка, зеленый лук, мята и тимьян. Причем в этом году прохладное лето и поздний урожай сдвинули начало сезона заготовок на несколько недель. Так что можно сказать, что самый пик наступает именно сейчас. Идеальное консервирование Варенье из черники рецепт без варки. Новости сегодня 09.09.2017 г.Кроме ягод, частенько на зиму замораживают и грибы. Кстати, исследование фирмы GfK показало, что у нас это дело не столь популярно, как в соседних Латвии и Литве. В Эстонии грибы периодически замораживают 32% опрошенных, тогда как у наших южных соседей этот показатель почти 50%.Указанное исследование показало, что 89% жителей Эстонии хотя бы раз что-то замораживали. Популярнее всего в этом отношении ягоды. Чаще всего замораживают клубнику, малину и чернику.Второй плюс отваривания — при термической обработке грибы сильно уменьшаются в размерах, что позволяет сэкономить место. Кроме того, после разморозки с грибами уже не нужно будет проводить никаких дополнительных манипуляций.”Я как-то пробовала заморозить сливы, результат оказался, мягко говоря, не впечатляющим, — рассказывает Татьяна. — Ни по виду, ни по вкусу. Лук, кстати, тоже морозила, и тоже без восторга. Но зато, если хотите сохранить свежим лук, замораживайте его вместе с петрушкой и укропом в кусочках льда. Тогда еще ничего. Этот кубик потом можно прямиком в кастрюлю с супом кидать — аромат и вкус потрясающие. А если морозить отдельными перьями, получается совсем невкусно”.