В мире наступил дефицит мороженого

Причиной дефицита ванили  стали неблагоприятные природные условия на Мадагаскаре, крупнейшем поставщике натуральной ванили на мировой рынок (80-85%). Более трети последнего урожая было уничтожено из-за засухи и тропического циклон, передает «Интерфакс» со ссылкой на западные СМИ.

Больше всего от дефицита пострадали дорогие сорта мороженого. Ряд производителей в Европе и США были вынуждены убрать ванильное мороженое из меню. Другие компании существенно подняли цены

Эксперты ждут поздней осени, когда зацветают ванильные лианы на Мадагаскаре, чтобы оценить перспективы следующего урожая

Ранее «Общественный контроль» сообщал, что кондитер из японского кафе Kanazawa Томихиса Ота создал мороженое, которое не тает на жаре.