Тесто дрожжевое на основе бананового пюре.
Тесто дрожжевое на основе бананового пюре отлично подходит для выпечки этих ароматнейших булочек к любимым напиткам в семье. Вкусно, просто и быстро!
Ингредиенты:
- 600 г муки
- 20 г сливочного масла
- 0,5 пачки быстродействующих дрожжей (5 г)
- 250 мл молока
- 3 столовых ложки сахара
- 3 банана
Приготовление:
- Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горсти 2 муки и размешиваем.
- Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше.
- Тем временем бананы очищаем и блендером превращаем в пюре.
- В банановое пюре выливаем опару, добавляем масло и оставшуюся муку и замешиваем тесто.
- Тесто делим на порции и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Ставим в тепло, чтобы булочки поднялись.
- Выпекать при 200 градусах. Когда булочки зарумянятся можно их смазать взбитым яйцом и выпекать еще 5 минут.