Курица с овощами в пикантном маринаде – это просто бомба ...стопроцентный хит
Курочка просто бомбическая! Не верите? От всей души рекомендую приготовить и вы убедитесь, что это так и есть.
Голень куриная — 6 шт
Картофель (не крупный) — 800 г
Помидоры черри — 6 шт
Перец чили — 1 шт
Соус (Kikkoman) — 5 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Перец сладкий красный — 2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Тимьян — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Куриные голени, картофель вымыть, обсушить.
Не очень крупный картофель очистить, нарезать вдоль на четвертинки.
В чашке смешать соевый соус Kikkoman и мёд, можно сразу же добавить в маринад специи: сушеный чеснок, сладкую паприку, тимьян, всё размешать (или же можно приправить голени специями после маринада).
Куриные голени с картофелем посолить, поперчить свежемолотым перцем.
Куриные голени вместе с картофелем залить медово-соевым маринадом и оставить на 30 минут мариноваться.
Огнеупорную форму смазать маслом и выложить в неё маринованные голени вместе с картофелем
Сверху положить помидоры черри и очищенную от семян и нарезанную горькую перчину. Добавить лавровый лист, 2-3 веточки тимьяна, налить на дно формы немного маринада, сверху полить растительным маслом, присыпать сладкой паприкой.
Запекать в разогретой духовке при 220* 40 минут под фольгой и 20 минут без фольги до готовности. Учитывайте особенности своей духовки.
Готовую курочку с картофелем подать к столу.
Ну ооочень вкусно!