В Уфе прошёл Фестиваль еды
Олег Кудряшев: «Это традиционный ремесленный хлеб, который делался на природной закваске и из злаков, которые выращены без химии, с использованием природной агротехники».
Вадим Жумабай: «В России практически негде попить кумыс, кроме как в Башкортостане или Татарстане. Местные жители должны этим богатством пользоваться и обязательно пить кумыс».
Фестиваль проводится в формате пикника. Здесь можно было отдохнуть всей семьёй и поучаствовать в различных конкурсах и мастер-классах. Профессиональный художник мог научить всех желающих рисовать натюрморты с едой. По словам организаторов, этот гастрономический проект не просто позволяет горожанам познакомиться с различной национальной кухней, но и дарит возможность заявить о себе местным производителям. Завтра будет заключительный день фестиваля.
Алия Айсина, организатор Фестиваля еды: «Во-первых, мы поддерживаем предпринимательство в сфере общепита, а во-вторых, горожанам есть куда сходить: они встречаются, приходят семьями, тут очень много детей. Это как один из видов проведения досуга».