Фаршированные кабачки в духовке - быстро в приготовлении и невероятно красиво в итоге!
Очень интересный рецепт - быстрый в приготовлении и невероятно красивый в итоге. Оригинальное название блюда Сквош (кабачок) по-балкански.
Его можно приготовить в будний день, чтобы порадовать свое семейство питательным и очень вкусным блюдом. Если вы используете для приготовления этого блюда молодые кабачки, чистить их не нужно, если более зрелые - очистите их от кожицы. И еще один мой совет, выложите оливки прямо в форму за 5-7 минут до конца приготовления блюда, так оно станет еще ароматнее.
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- говяжий фарш — 500 г.
- кукуруза консервированная — 3 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- кабачки — молодая 3 шт.
- вода — 250 мл.
- томатная паста — 50 г.
- помидоры — 2 шт.
- оливки фаршированные — анчоусами 14-16 шт.
- зелень
- растительное масло — для жарки