Физики создают детектор зрелости фруктов и овощей

Узнать наверняка, насколько зрелым является плод, вскоре можно будет не нарушая его целостности, проще говоря, не пробуя его на вкус. Учёные из Франции и Ливана разработали теоретические основы для создания технологии лазерного сканирования овощей и фруктов, располагающихся прямо на ветке.