Впервые на фестивале «Берингия» пройдет гастрономический фестиваль

Проектный офис зимнего фестиваля «Берингия», созданный на базе Министерства туризма Камчатского края и Камчатского выставочного туристического центра, осуществил выезд в Быстринский муниципальный район. В рамках поездки директор АНО «КВТЦ» Александр Журавлёв и шеф-повар ресторана «Наше место» Павел Васильев встретились с новым главой района Владимиром Адукановым для обсуждения предстоящих мероприятий зимнего фестиваля.

В ходе визита были осмотрены площадки места старта Камчатской традиционной гонки «Берингия», гонки Пролог, Дня Оленевода, а также гастрономического фестиваля «Амаркан», название которого происходит от эвенкийского слова, означающего «молодой олень» (3−4 года).

Александр Журавлёв отметил, что в программе запланировано проведение гастрономического фестиваля «Амаркан», который объединит шеф-поваров из разных регионов России. Они приготовят разнообразные блюда из оленины для гостей и участников гонки, которая стартует 8 марта в селе Эссо. Он выразил уверенность, что сочетание эмоций от старта традиционной гонки на собачьих упряжках и гастрономического удовольствия сделает этот фестиваль поистине незабываемым.

Гастрономический фестиваль «Амаркан» станет уникальной возможностью для гостей и участников зимнего фестиваля «Берингия» насладиться блюдами из оленины, приготовленными известными шеф-поварами России. Фестиваль пройдет в рамках Камчатской традиционной гонки, стартующей 8 марта в селе Эссо.

Напомним, зимний фестиваль «Берингия» в 2025 году предложит более 70 мероприятий для жителей и гостей Камчатки. Первые из них пройдут в январе. Ключевыми событиями фестиваля остаются шесть основных мероприятий, среди которых выставка-ярмарка «Сказочная Камчатка», деловой форум развития туризма «Путешествуй», традиционные спортивные мероприятия: «Берингия-Авача», «Елизовский спринт», зимний фестиваль «Снежная Камчатка», детская гонка «Дюлин» и главная традиционная гонка «Берингия», которая в этом году отмечает своё 35-летие.

АиФ-Камчатка