Купила питьевой салат в коробках в Чижике, на пробу: удивительно для меня пить салат, но интрига победила - вот на что он оказался похож

Признавайтесь, кто тоже сначала скривился, увидев на полке «питьевой салат»? Ну серьёзно, салат — это то, что нужно хрустеть, жевать, чувствовать вкус свежих огурцов и помидоров. А тут — коробка, как из-под сока, и странное название. Интрига, однако, штука сильная. Когда в магазине «Чижик» натыкаешься на такое во второй раз, рука сама тянется положить это в корзину. Просто чтобы понять: это гениальный маркетинговый ход или новый способ издевательства над едой? Было решено взять на пробу два вкуса от бренда GET FIT.

Классика в новом формате: помидоры, огурцы и никакого сахара

Первый вариант — классический, салатный: помидоры с огурцами. Выглядит коробка обычно, литровая. Производитель — «Санфрут» из Пермского края. Что сразу порадовало — так это ГОСТ на пачке. И состав, если честно, впечатлил.

Внутри, как оказалось, не просто выжимка, а целая овощная симфония:

• Томатная паста

• Пюре из сладкого перца

• Пюре сельдерея

• Сок огурца

• Морковное и тыквенное пюре

• Соль, лимонная кислота

• И целый букет экстрактов: острая паприка с итальянскими травами, укропчик, базилик, розмарин и даже отдельно экстракт огурца.

Перечислять это всё — отдельный квест. Главное, что написано крупно: «Без добавления сахара». Природные сахара из овощей, конечно, никуда не делись, но калорийность смешная — всего 20 ккал на 100 гр. Единственное, чего не хватило в описании, — это клетчатки. Указали бы ещё её содержание, цены бы не было.

Перед тем как пить, коробку пришлось долго и яростно трясти, потому что гуща, как и положено, осела на дно. Налила в соусник, чтобы было лучше видно. На вид — ну вылитый томатный сок, только цвет чуть более насыщенный. И пахнет так же. Но на вкус... это действительно салат. Только жидкий.

Никаких кусочков овощей внутри нет, всё перетёрто в пюре. Гущи после того, как жидкость стекает, на стенках почти не остаётся. По консистенции он жиже, чем тот же томатный сок «J7», который я помню с детства. Но это и неплохо, пьётся легко.

Второй дубль: свекольный с сюрпризом

Вторую коробку брала осознанно — уж очень хотелось попробовать вариант со свёклой. Состав здесь немного лаконичнее, но тоже интересный:

• Томатная паста

• Свекольный сок

• Пюре из сладкого перца и сельдерея

• Сок чёрной моркови (это вообще что за зверь? Для меня стало открытием, что такая существует)

• Сок огурца, соль, аскорбинка, экстракты базилика и орегано, а также «ароматизатор пищевой натуральный».

Вот этот «натуральный ароматизатор» немного смущает — что именно там натурального, не раскрыто. Но ГОСТ снова на месте, значит, допустимо.

Цвет у этого напитка отличается от первого — более тёмный, насыщенный, с бордовым отливом. Гущи примерно столько же. По вкусу — бомба! Он совсем не острый, в отличие от первого варианта, где перца было многовато. Мягкий, овощной, со свекольной сладостью и томатной кислинкой. Очень понравился.

Вердикт: пить или не пить?

Теперь по ощущениям. Первый сок, с перцем, оказался слишком агрессивным. После него даже место старой операции начало ныть, хотя прошло уже полгода. Островато. Но вкусно, спору нет. А вот второй, свекольный — то, что нужно. Нежный и приятный.

Пила по одной коробке в день, три дня подряд. Боялась изжоги — у меня с томатами это часто бывает. Но нет, прошло отлично. Организм не взбунтовался.

Что касается ассоциаций. Вспомнилось, как в одном кафе давным-давно делали коктейль с шуточным названием «Салатный остаток». Это был густой томатный сок, смешанный со сметаной, солью и перцем. Подавали с трубочкой. Так вот, эти напитки — та же история, только готовая. Их можно пить просто так, а можно добавлять сметану, зелень, даже немного чеснока — и получается полноценный жидкий салат или основа для гаспачо.

Так что, если наткнётесь в «Чижике» на питьевой салат — берите на пробу. Хотя бы ради интереса. Удивительно для меня пить салат, но теперь это стало частью моего рациона. Главное — не берите острый, если не уверены в своей желудочной стойкости. А свекольный — маст-хэв.

Интересный факт: Чёрная морковь, которая упоминается в составе, на самом деле существует. Это не генная инженерия, а отдельный сорт, богатый антоцианами — теми же пигментами, что делают чернику и ежевику полезными для зрения.