В Перми приостановили работу ещё одного кафе "Хлебница" из-за нарушений санитарных норм

Специалисты Управления Роспотребнадзора

по Пермскому краю провели внеплановую проверку пекарни "Хлебница", расположенной по адресу: г. Пермь, проспект Комсомольский, 60. В ходе проверки выявлены серьезные нарушения санитарных требований. Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, установлено, что при изготовлении кулинарных изделий не соблюдалась последовательность и поточность технологических процессов, допускались встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Также предприятие не было обеспечено достаточным количеством оборудования для реализации технологического процесса. В целях предотвращения угрозы жизни и здоровью граждан специалисты Роспотребнадзора составили протокол о временном запрете деятельности ООО "Витрина", управляющего пекарней. Материалы дела были направлены в Свердловский районный суд для рассмотрения вопроса о назначении административного наказания. Суд признал ООО "Витрина" виновным и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности кафе "Хлебница" на 30 суток. Исполнение решения суда находится на контроле у службы судебных приставов Прикамья.