В Прикамье в 2024 году зафиксирован резкий рост заболеваемости сальмонеллезом

В 2024 году в Пермском крае зарегистрирован рост заболеваемости сальмонеллезом на 28 % по сравнению с предыдущим годом. По данным Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, 82,2 % заболевших составляют жители городов.В конце декабря 2024 года и в январе 2025 года случаи массового заражения были зафиксированы в Перми и Кунгуре. Проверки показали, что причиной вспышек стали нарушения санитарного законодательства на предприятиях общепита.Ведомством утвержден Комплексный план по профилактике сальмонеллеза на 2024-2025 годы. Контрольно-надзорные мероприятия проводятся в отношении производителей пищевой продукции, в том числе птицефабрик, предприятий общественного питания и торговых точек. При выявлении нарушений применяются меры административного воздействия, вплоть до приостановления деятельности объектов. Опасная продукция изымается из оборота.В ходе мониторинга циркуляции сальмонелл в объектах внешней среды в 2024 году исследовано 18 355 проб пищевых продуктов, в 0,2 % из них обнаружены сальмонеллы.

«Выявили сальмонеллу»: в Роспотребнадзоре Прикамья прокомментировали отравление шаурмой