Дубайский шоколад вызвал ажиотаж у пермяков
Несколько месяцев назад до Перми дошел модный гастрономический тренд – местные кондитеры и кофейни стали готовить и продавать дубайский шоколад. Сегодня его можно купить не только в пермских кафе и ресторанах, но и в продуктовых сетях – в «Перекрестке», «ВкусВилл». Заказать его можно в парфюмерной сети «Золотое яблоко», а также у продавцов и кондитеров на Avito.
Дубайский шоколад пользуется высоким спросом у пермяков. «Тренд набирает обороты. Покупают в подарок и попробовать. Высокий спрос был перед Новым годом. На днях привезли свежую поставку к 14 февраля и гендерным праздникам. Спрос есть, насколько долго тренд будет с нами – сложно сказать», – говорит директор музейно-туристического центра «Конфектория» Марите Мышковская. В «Конфектории» также планируют провести мастер-класс по приготовлению этого трендового шоколада.
В магазинах шоколад продается в виде наборов конфет и плиток. Так, плитка 120 граммов стоит в пределах 1500 руб. за штуку. Кофейни сделали для покупателей более доступную по цене версию, придумав продавать дубайские конфеты поштучно. Так, в клубничном баре Barberry появилась Dubai Candy – мини-версия шоколада. «Интерес у гостей очень высокий, покупают достаточно активно, это идеальный вариант, чтобы попробовать тот самый трендовый дубайский шоколад, но не заказывать большую плитку», – рассказали в Barberry.
Дубайский шоколад придумала кондитер, основательница кондитерской Fix Сара Хамуда в 2021 году. Для начинки толстой плитки молочного шоколада она использовала фисташковую, кунжутную пасту и тонкое хрустящее тесто катаифи. Популярность к десерту пришла в прошлом году, когда на него начали снимать обзоры блогеры с миллионной аудиторией в TikTok.
Дубайский шоколад пользуется высоким спросом у пермяков. «Тренд набирает обороты. Покупают в подарок и попробовать. Высокий спрос был перед Новым годом. На днях привезли свежую поставку к 14 февраля и гендерным праздникам. Спрос есть, насколько долго тренд будет с нами – сложно сказать», – говорит директор музейно-туристического центра «Конфектория» Марите Мышковская. В «Конфектории» также планируют провести мастер-класс по приготовлению этого трендового шоколада.
В магазинах шоколад продается в виде наборов конфет и плиток. Так, плитка 120 граммов стоит в пределах 1500 руб. за штуку. Кофейни сделали для покупателей более доступную по цене версию, придумав продавать дубайские конфеты поштучно. Так, в клубничном баре Barberry появилась Dubai Candy – мини-версия шоколада. «Интерес у гостей очень высокий, покупают достаточно активно, это идеальный вариант, чтобы попробовать тот самый трендовый дубайский шоколад, но не заказывать большую плитку», – рассказали в Barberry.
Дубайский шоколад придумала кондитер, основательница кондитерской Fix Сара Хамуда в 2021 году. Для начинки толстой плитки молочного шоколада она использовала фисташковую, кунжутную пасту и тонкое хрустящее тесто катаифи. Популярность к десерту пришла в прошлом году, когда на него начали снимать обзоры блогеры с миллионной аудиторией в TikTok.