Посевная закончилась чак-чаком. Как в пермском селе прошел крупнейший в России Сабантуй

​С 14 по 16 июня в селе Барда прошел XIV Всероссийский сельский Сабантуй. Чем запомнился фестиваль – в репортаже Business Class.

Солнечная июньская суббота. Автобус с пермскими журналистами прибыл в Барду, которая в год своего столетия принимает Всероссийский сельский Сабантуй, уже XIV по счету. Для Бардымского округа праздник такого масштаба – не первый. Впервые мероприятие федерального уровня состоялось в селе еще в июне 2013 года – более 10 лет назад. Организатором именно Всероссийского сельского Сабантуя выступают Исполком Всемирного конгресса татар, Ассоциация татарских сел России и Министерство культуры Республики Татарстан. Сам праздник имеет длительную татаро-башкирскую историю. Происхождение Сабантуя уходит в далекую древность и связано с аграрным культом, в переводе с тюркских языков сабантуй (сабан туе) означает «праздник плуга». Начало традиции праздновать окончание весенних полевых работ положил культовый обряд. Он ознаменовывался задабриванием языческих духов плодородия, чтобы благоприятствовать хорошему урожаю в новом году. Впервые праздник упоминается в 921 году арабским путешественником Ибн Фадланом, прибывшим в Булгар (территория нынешнего Татарстана) в качестве посла из Багдада. На открытие фестиваля 15 июня прибыли делегации из 50 регионов России. По данным организаторов, фестиваль за три дня смог собрать свыше 70 тыс. гостей и участников – внушительная цифра. Гостей поприветствовали губернатор Пермского края Дмитрий Махонин и раис Республики Татарстан Рустам Минниханов. Среди почетных гостей мероприятия также были губернатор Кировской области Александр Соколов, чей регион будет принимать Сабантуй в следующем году, а также сенатор Совета Федерации от Пермского края Алексей Пушков и замминистра сельского хозяйства РФ Андрей Разин.

Сабантуй в Барде«Сегодня на Бардымской земле встречаем этот праздник – Всероссийский сельский Сабантуй. Мы постарались сделать так, чтобы он был действительно запоминающимся. Пермский край, как и вся наша страна, – многонациональный, и поэтому мы очень дорожим традициями наших народов, которые проживают вместе на одной земле в дружбе и мире», – сказал на открытии фестиваля пермский губернатор Дмитрий Махонин.«Для нас большая честь представлять сегодня делегацию Республики Татарстан на XIV Всероссийском Сельском Сабантуе. Мы здесь второй раз. С каждым годом Пермский край становится краше и краше. Сегодня мы видим, какие изменения происходят и в Барде. Мы радуемся, что сегодня мы вместе с вами можем отметить самый наш любимый праздник Сабантуй. Выражаю слова благодарности руководству Пермского края за такой красивый праздник. И, конечно, руководству Барды за теплый и красивый прием!» – отметил раис Республики Татарстан Рустам Минниханов.Открывался фестиваль красочным этнографическим шоу, которое сопровождалось описанием национальных мифов на русском и татарском языках. Хедлайнером мероприятия стал концерт Дины Гариповой – победительницы первого сезона шоу «Голос», финалистки конкурса «Евровидение» в 2013 году. Также на фестивале был установлен российский и мировой рекорд в приготовлении азу по-татарски – это блюдо национальной кухни из обжаренных кусочков мяса, тушеных с овощами в остром соусе. Угощение на 3,6 тыс. порций приготовили на пермской Царь-сковороде, отлитой на «Мотовилихинских заводах». Общий вес приготовленного азу составил 857,7 кг. После основного блюда гости фестиваля могли попить чай из самовара на 550 литров с татарским десертом кош-теле – обжаренное в кипящем масле печенье из сдобного теста, напоминающее хворост.

Участники конных состязаний в Барде получили призы от спикера Валерия СухихНеотъемлемой частью Сабантуя стали зрелищные конные скачки и национальная борьба куреш. На площадке фестиваля были представлены татарские и башкирские подворья, а также пермский квартал. Около сотни производителей из российских регионов представили свою продукцию на ярмарке. Особенно много было чак-чака и баурсака – мучного восточного печенья разных форм и размеров из обжаренных в масле кусочков теста, напитанных медом.В этом году фестиваль приурочен к «Году Семьи», который отмечается в России в 2024 году по Указу Президента РФ. На главной сцене Сабантуя заключили брак сразу три молодые пары, которые представляли три разные культуры в национальных нарядах: старорусские, татарские и башкирские.

Стала известна судьба бревен из «Пермских ворот»Фото: оргкомитет фестиваля.