Капустный заливной пирог на скорую руку: готовим сытный перекус для всей семьи

Праздники позади, а впереди — будни с их заботами и хлопотами. Но даже в самые загруженные дни хочется порадовать близких вкусной домашней выпечкой. Предлагаем вам рецепт капустного пирога с наливным тестом на кефире. Он станет отличным решением для тех, кто ценит своё время и любит вкусные блюда.

Ингредиенты для начинки:

• капуста — 300 г;
• сливочное масло — 50 г;
• куриные яйца — 2 шт.;
• репчатый лук — 200 г;
• соль, перец — по вкусу.
• зелень — по вкусу

Ингредиенты для теста:

• мука — 200 г;
• кефир — 1,5 стакана;
• подсолнечное масло — 50 мл;
• яйца куриные — 2 шт.;
• соль, сода и сахар — по 1 ч. л.

Капусту натираем на специальной тёрке, лук нарезаем полукольцами. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем овощи до мягкости. Солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанные варёные яйца.

Для приготовления теста соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером. Гасить соду не нужно — с этой задачей справится кефир. Выливаем половину теста в форму, равномерно распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем пирог в разогретой духовке до готовности. Обычно это занимает чуть больше получаса.

Ранее мы писали про сытный завтрак за 10 минут: сырная лепёшка вместо каши.

Сообщение Капустный заливной пирог на скорую руку: готовим сытный перекус для всей семьи появились сначала на Орловская среда - региональный сайт Орловской области.