Вредит ли обилие белка в пище почкам?

Друг посоветовал мне белковую диету, чтобы похудеть. Но я читала, что обилие белка в пище вредно для почек. Это верно?

Ирина Стефанова, София

Чрезмерное насыщение организма солями, которыми богата белковая пища, приводит к образованию уратных камней. Но это не значит, что люди, потребляющие мясо, обязательно его «вырастят». Например, большое значение имеет генетическая предрасположенность. Однако экспериментировать с диетами не стоит! Организму необходим полноценный, сбалансированный образ питания, поставляющий достаточное количество белков, жиров, углеводов, а также витаминов и микроэлементов. Чтобы не навредить почкам, не злоупотребляйте консервами и копченостями, жирными бульонами. Также этот орган «не любит» грибы, а некачественный алкоголь для него в прямом смысле слова является ядом, повреждающим нефроны (структурные единицы почек).

Также хотим предостеречь любителей соленого. Почки регулируют уровень артериального давления в организме. После употребления соленой пищи человеку хочется пить воду, но поскольку жидкость увеличивает объем циркулирующей крови, давление повышается. Практически все готовые продукты содержат соль, поэтому людям с проблемами почек или сердечно-сосудистой системы о соли следует забыть на кухне.