Не трогайте эти сорняки, там множество витаминов: из них готовят супы и джемы

Сныть, одуванчики и подорожник - полезные сорняки с множеством применений

Три растения, часто считаемые сорняками - сныть, одуванчики и подорожник, на самом деле богаты полезными веществами и могут быть использованы в пищу.

Сныть

Этот распространенный сорняк содержит витамины C, группы B, A, минералы - кальций, калий, медь, железо, марганец, кобальт. В народной медицине используется для нормализации работы кишечника, снижения давления, выведения токсинов, заживления ран.

Сныть можно употреблять сырой, отваренной, тушеной, сушеной - в салатах, супах, овощных блюдах, на бутербродах.

Одуванчики

Практически все части одуванчиков - листья, семена, бутоны, стебли, соцветия, корни - съедобны. Они богаты провитамином A, витаминами групп B, C, минералами. Улучшают пищеварение, работу почек, печени, усиливают аппетит.

Подорожник

Известен антисептическими свойствами, часто используется для лечения ран. Микроэлементы - калий, кальций, витамины C, K, A, полисахариды. Листья можно употреблять сырыми, в салатах, супах, отваренными, консервированными.

Эти растения богаты полезными веществами и могут быть использованы в пищу и народной медицине.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• На новочебоксарской набережной снова составлены два протокола
• В пятницу жители Новочебоксарска почувствуют, что жара начнет спадать, а ветер усилится
• Пассажиры из Новочебоксарска и Чебоксар поделились мнением о работе троллейбусов на маршруте № 62
• В Новочебоксарске в 2024 году родился 500-й ребенок
• Дачникам на заметку: как с помощью обычной соли уничтожить все сорняки на огороде