Гастроэнтеролог советует нижегородцам гречку и лен на замену суперфудам

Нижегородский гастроэнтеролог-диетолог Ольга Воробьева рекомендует заменить популярные суперфуды более доступными отечественными продуктами. Об этом она рассказала изданию « Живем в Нижнем».

По словам врача, вместо киноа, богатого антиоксидантами и витаминами, можно использовать гречку, которая содержит клетчатку, фолиевую кислоту и йод. Альтернативой семенам чиа может стать лен — он также насыщен омега-3 жирными кислотами и клетчаткой.

Экзотические ягоды асаи Воробьева советует заменить черникой, черемухой и смородиной, а вместо ягод годжи использовать свеклу, клюкву, бруснику, шиповник и чернику. По ее словам, эти продукты не уступают по полезным свойствам дорогим импортным аналогам.

Фото: freepik.com