Сотрудники Нижегородского Роспотребнадзора дают советы по выбору качественных мандаринов

В среднем житель России съедает 6 кг мандаринов в год, то есть около полкило в месяц. Однако в период новогодних праздников потребление увеличивается вдвое — до килограмма на человека в месяц, по данным экспертов. Россия ежегодно импортирует около 850 тысяч тонн мандаринов, но собственное производство практически отсутствует. Сотрудники Нижегородского Роспотребнадзора дают советы по выбору качественных мандаринов. Лилия Гутина — ведущий специалист-эксперт территориального отдела управления Роспотребнадзора по Нижегородской области: «Выбирайте красивые, упругие плоды, не мягкие. Кожура должна быть пористой и ровной. Увесистые мандарины обычно более сладкие. Избегайте подсохших, твердых плодов с поврежденной кожурой. Хвостик с зелеными листьями не является надежным показателем свежести. Чем светлее плод, тем кислее мякоть. Безопаснее покупать фрукты в специализированных местах: на рынках и в магазинах».