В новосибирском Академгородке закрылись 2 заведения общепита

Ресторан «Бочкари» в торговом комплексе «Эдем» и кофейня сети Coffee Collective на Морском проспекте прекратили свою работу.  Ресторанная группа «Бочкари», возглавляемая Виталием Брегадзе, разместила в соцсетях информацию о закрытии одноименного заведения в торговом комплексе «Эдем». Причины такого решения не называются. Единственный в Новосибирске ресторан под этим брендом теперь работает около цирка. Напомним, что в ближайшее время «Бочкари» готовятся к открытию франчайзингового ресторана «Горыныч» в Новосибирске.

Также прекратила свою работу кофейня сети Coffee Collective на Морском проспекте. По словам участников рынка, собственник помещения принял решение не продлевать договор аренды и открыть свое заведение. Напомним, что сеть Coffee Collective основана экс-директором по развитию Travelers Coffee Алексеем Нагибиным и на сегодня включает 2 стационарных кофейни и одно заведение в формате To go. Кроме того, готовится к запуску кофейня рядом с ЖК «Нормандия-Неман» в Заельцовском районе Новосибирска.

В конце прошлого года в Академгородке также прекратила свою работу бургерная «Мясоруб», располагавшаяся на Морском проспекте. Вместо нее было запущено заведение «Во все ребра».

30 ноября в Академгородке на проспекте Лаврентьева открылось по франшизе корейское кафе под брендом Chicko.  Также, как ранее писал «Континент Сибирь», в Академгородке в начале 2025 года ожидается запуск ресторана «Коробок» и Tom Yum Bar.