Самый сезон: диетолог Русакова рассказала, чем полезен помело и как его выбрать
Зимой наступает сезон помело — цитруса с толстой кожурой, «родственника» грейпфрута и свити. Это полезный фрукт, который стоит включить в свой рацион. Однако, как и любой другой продукт, он может подойти не всем. Чем полезен помело, как выбрать, хранить и кому не стоит его есть, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой.
Чем полезен помело
По словам специалиста, в помело содержатся:
- витамин С, который полезен для сосудов и иммунной системы человека;
- калий — благотворно влияет на артериальное давление, а также помогает регулировать баланс жидкости и обладает легким мочегонным действием;
- нарингенин — вещество, которое помогает контролировать уровень сахара в крови, а также улучшает чувствительность к инсулину и нормализует метаболизм глюкозы в организме;
- клетчатка (высокое содержание) — способствует улучшению пищеварения.
— Людям, у которых есть запоры или проблемы с насыщением, этот фрукт особенно полезен, — отметила врач.
Помимо этого, у помело высокая антиоксидантная активность: цитрус помогает замедлить процессы старения и защитить клетки от повреждений, добавила диетолог.
Чем опасен помело
Несмотря на очевидную пользу, некоторым людям не стоит злоупотреблять помело. В первую очередь может возникнуть аллергическая реакция, особенно у тех, кто уже сталкивался с аллергией на другие цитрусы (апельсины, мандарины), рассказала специалист.
Мандарины: польза, вред, норма в день, как выбрать
Кроме того, так как фрукт кислый, не рекомендуется употреблять его:
- на голодный желудок;
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- при язвенной болезни желудка;
- при язвенной болезни 12-перстной кишки в момент обострения.
— А еще у помело есть определенные механизмы взаимодействия с некоторыми лекарственными средствами. Например, он может повлиять на статины и изменить их воздействие на человека. Поэтому перед тем, как добавить этот цитрус в рацион, стоит проконсультироваться с врачом, — порекомендовала доктор.
Суточная норма помело
Суточная норма потребления суммарно ягод и фруктов в день составляет 300–400 граммов, поэтому единовременная порция приема помело не должна превышать 100–150 граммов, подчеркнула врач.
— Но если вы хотите съесть 300 граммов этого цитруса, то нужно разделить их на два–три приема, — посоветовала Русакова.
Как выбрать помело
Эксперт объяснила, как выбрать помело:
Кому крайне опасно есть фейхоа
- важно, чтобы плод был свежим, ароматным и без повреждений;
- цвет может варьироваться от светло-зеленого до золотистого (в зависимости от сорта);
- плод должен быть тяжелым (это признак того, что он сочный, а не сухой);
- кожура должна быть гладкой, без трещин, в идеале — немного мягкой и блестящей.
— Спелый фрукт при надавливании на него пальцами слегка пружинит, также при нажатии ощущается упругая мякоть, — отметила диетолог.
Как хранить помело
Хранить неочищенный помело нужно в холодильнике. Как апельсин и мандарин, он может храниться от двух до четырех недель, иногда и месяцы — в зависимости от степени зрелости, уточнила специалист.
— В очищенном виде помело быстро подсыхает, теряет свои органолептические свойства. Поэтому начатый фрукт можно хранить не более двух–трех дней под пищевой пленкой или в герметичном контейнере с плотной крышкой, — заключила собеседница «ВМ».
Определенной категории людей нельзя есть слишком много цитрусовых, чтобы не спровоцировать развитие аллергии или сахарного диабета. Подробнее о пользе и вреде этой группы фруктов — в материале «Вечерней Москвы».