В колбасе из Владимирской области обнаружили "мясной клей"

Россельхознадзор обнаружил опасную добавку - микробную трансглютаминазу, известную как «мясной клей», в продукции ЗАО «Стародворские колбасы», которую производят во Владимирской области. «Мясной клей» - запрещенная в России добавка, она приводит к нарушению пищеварения и снижению иммунитета. Пробу колбасы взяли в торговой точке в Мордовии. Аналогичные нарушения были выявлены и в продукции другой производственной площадки ЗАО «Стародворские колбасы». Ранее в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы», которые продавались в магазине в Пензенской области, обнаружили «мясной клей».

Кроме того, еще в ходе лабораторных исследований в продукции двух других производителей обнаружили несоответствия требованиям безопасности.

Так, в сливочном масле ООО ПК «Ильинское 95» (Московская область), поставляемом в детский сад Санкт-Петербурга, обнаружено 28,1% говяжьего жира, что говорит о фальсификате. В меде ИП Макевнин А.Н. из Ростовской области обнаружили остатки метаболита фурацилина. Пробу продукции взяли в Ставропольском крае.

Все выявленные несоответствия нарушают требования технических регламентов. В связи с этим ведомство усилило контроль за продукцией этих трех компаний-экспортеров.