Растительное мясо: Могут ли веганские котлеты занять свою нишу на российском рынке?

Российские ритейлеры начинают активно развивать сегмент растительного мяса, предлагая котлеты на основе сои, пшеницы и гороха под собственными брендами. Сеть «Вкусвилл» планирует запустить три вида альтернативного мяса: со вк...