Около 800 тонн весовой продукции приобрели горожане на рыбных рынках проекта «Москва – на волне»
Около 800 тонн весовой продукции приобрели горожане за год существования проекта «Москва – на волне». Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы.
«В конце ноября 2023 года в столице появился первый уникальный рыбный рынок в районе Косино-Ухтомский, а два месяца назад вторая такая точка заработала в Митино. Их открытие стало важным шагом в программе популяризации потребления отечественной рыбы в городе. У москвичей появилась возможность приобрести более 600 позиций товаров – свежую и вкусную продукцию из 13 морей и трех океанов. Кроме того, на фуд-корте рынков можно попробовать интересные блюда, посмотреть выступления артистов и шеф-поваров. А для детей проводят кулинарные мастер-классы. За время существования проекта на обеих площадках смогли попрактиковаться 10 тыс. юных поваров», – говорится в сообщении.
Как отмечается, еще одна особенность рыбных рынков – это возможность бесплатно приготовить любой продукт на открытой кухне. Это удобно, когда нужно перекусить на месте или взять готовый ужин к домашнему столу.
За год география проекта пополнилась не только двумя крупными рынками: продукцию под брендом «Москва – на волне» можно найти на московских ярмарках и в магазинах крупной розничной сети. Достаточное количество рыбы в рационе помогает поддерживать здоровье и высокое качество жизни. Помимо уникальных питательных веществ, рыба и морепродукты могут разнообразить меню. Рынки оснащены ветеринарной лабораторией, где специалисты столичного комитета по ветеринарии проводят все необходимые исследования перед тем, как допустить продукцию к продаже.