Специалисты Северо-Кавказского филиала прошли обучение в Раменском по теме «Актуальные вопросы при определении показателей качества и безопасности зерна и продуктов его переработки»

Специалисты Органа инспекции и Испытательной лаборатории Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в период прошли курсы повышения квалификации в учебном центре ФГБУ «ЦОК АПК по г. Москве и Московской области» г. Раменское по теме: «Актуальные вопросы при определении показателей качества и безопасности зерна и продуктов его переработки».

За время обучения были рассмотрены нормативные документы в области контроля качества и безопасности зерна, а также изучены особенности химического состава продукции растениеводства, в том числе основные биохимические процессы, происходящие в ней в период хранения, положительно и отрицательно влияющие на ее качество и безопасность.

В ходе освоения новейших методов исследований специалистами были приобретены практические навыки и профессиональные компетенции в области определения органолептических и физико-технических и физико-химических показателей качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

Завершающим этапом обучения послужила демонстрация проведения внутри лабораторного контроля точности результатов испытаний и оформления результатов исследований.

Представители Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выразили искреннюю благодарность организаторам курсов и отметили высокий профессиональный уровень и педагогическое мастерство сотрудников учебного центра.