Как лучше приготовить квашеную капусту?

Чтобы квашеная капуста сохранила максимальное количество полезных свойств, ее необходимо правильно приготовить. Об этом "Вечерней Москве" рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург, передает Day.Az. Для этого, по словам специалиста, понадобятся капуста, лук, клюква и оливковое масло.