Технологическая гонка на рынке искусственных продуктов питания: рассказ о мясе, которое “не мясо”

В мире развернулась технологическая гонка на рынке продуктов питания, и речь прежде всего идет о мясе, которое научились делать из растительных ингредиентов. Близки к выходу на рынок и клеточные технологии. О том, как России не проспать новый тренд, мы беседуем … Читать далее →