Производители уведомили торговые сети о возможных перебоях с поставками сливочного масла

УрБК, Москва, 22.10.2024. Производители молочной продукции предупредили торговые сети о сокращении поставок и приостановке производства некоторых марок сливочного масла из-за нехватки сырья и роста издержек. При этом дефицита этой продукции на прилавках пока не зафиксируется, сообщают «Известия». Компания H&N объяснила происходящее тем, что молокопереработчики столкнулись с «агрессивной инфляцией сливок-сырья»: 39% в I полугодии и 46% накопительная инфляция за восемь месяцев 2024 года к аналогичному периоду прошлого» На процесс, по мнению H&N, повлияли: повышенный спрос у переработчиков, низкое содержание жира в сырье, недостаточно высокий уровень запасов и рост цен на мировом рынке на масло. При этом в министерстве сельского хозяйства заявили, что причин для беспокойства нет. «Уведомления, которые могут получать торговые сети от отдельных поставщиков о корректировке объемов продаж какой-либо продукции по долгосрочным контрактам, не говорят о сокращении или приостановке производства товаров», — сообщил Минсельхоз. По данным министерства, с января по октябрь было произведено 221,2 тыс. т. сливочного масла, что соответствует прошлогоднему уровню и даже превышает его. По итогам года ожидается увеличение выпускаемых объемов, учитывая рост производства сырого молока. Таким образом, как утверждают в ведомстве, рынок в России полностью обеспечен этой продукцией. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев и зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов также заявляют о стабильности рынка и отсутствии дефицита.