В России хотят изменить имидж минтая

Рыбодобытчики хотят изменить имидж главной рыбы России - минтая - и за счет этого повысить его потребление в нашей стране вдвое. Об этом рассказал РИА Новости президент ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак. По его словам, эта рыба остается самой массовой на российском рынке c долей более 35%. Это удовлетворяет потребности россиян в этой рыбе в полной мере. Но в дальнейшем, по мнению Буглака, долю минтая нужно наращивать. Стоимость этой продукции стабильна, что делает минтай одним из самых доступных видов рыбы. В этом году отпускная стоимость мороженой рыбы на внутреннем рынке была на уровне 80-90 рублей за килограмм, что ощутимо ниже уровня в 2021-2023 годах, рассказал президент ассоциации.