«ВкусВилл» открыл первый фуд-корт

В Москве, на улице Красная Пресня, открылся первый магазин «ВкусВилл» с фуд-кортом. Общая площадь гастрономического пространства составляет 650 кв. метров (для сравнения стандартная площадь торговых точек сети варьируется от 100 до 250 кв. метров).

Для запуска первой торговой точки компания выбрала локацию с высоким трафиком и удобной парковкой.

Интерьер магазина нового формата выполнен в современном дизайне: в оформлении фуд-корта использована деревянная отделка. Площадь фуд-зоны, рассчитанной на 20 посадочных мест, составляет 140 кв. метров, В некоторых зонах магазина установлены объемные 3D-панели.

Посетителям фуд-корта представлены проекты «Сгоряча», кафе-пекарня, мясные и рыбные витрины с живой рыбой и устрицами, а также партнеры. Покупателям доступен большой выбор блюд: роллы, воки, пицца, блины, развесная кулинария, десерты, сэндвичи, смузи, свежеприготовленные курица-гриль, рыба и мясо.

В ассортименте самого магазина представлены свыше 5 тыс наименований товаров, 97% которых - продукция собственной торговой марки «ВкусВилл».

По результатам работы пилотного магазина с фуд-кортом «ВкусВилл» будет принимать решение о масштабировании концептуальных мультисервисных магазинов.

За первые шесть месяцев 2024 года «ВкусВилл» запустил свыше 250 новых торговых точек в разных форматах: магазины, «ВкусВилл Мини», грейсторы, дарксторы и мини-дарки. На начало второго полугодия сеть выросла на 15% и насчитывает более 2,3 тыс точек офлайн- и онлайн-продаж.

К декабрю нынешнего года компания намерена представить и новый формат винных витрин.

Татьяна Ким, управляющая по развитию «ВкусВилл», рассказал: «Мы верим, что несмотря на популярность доставки, опыт покупки в магазинах остается ценным и важным для наших покупателей. Согласно данным исследований, потребности в офлайне меняются, люди приходят к нам за комфортом и удовольствием: магазин должен не только закрывать базовые потребности в покупке продуктов, но и обеспечивать высокий сервис, положительные эмоции и дополнительные возможности. Первый фуд-корт «ВкусВилл» станет местом притяжения, где можно найти все необходимые товары, пообщаться с продавцом, почувствовать атмосферу, продегустировать новинки, перекусить и провести время с семьей».