«Отдаляют старение»: яблоки какого цвета полезнее других

Известно, что фиолетовый цвет фруктам и овощам придают антоцианы. Это мощные антиоксиданты, которые нейтрализуют вредные свободные радикалы. Есть ли такие же вещества в яблоках зеленого, желтого и красного цветов, "Вечерняя Москва" узнала у диетолога Михаила Гинзбурга. передает Day.Az.