Ученые Сколтеха научили электронный нос распознавать испорченное мясо

Российские ученые научились отслеживать процессы порчи мяса на ранних стадиях при помощи технологии электронного носа и компьютерного зрения. Об этом сообщили в пресс-службе Сколковского института науки и технологий (Сколтех).

Разрабо...