Чем жили. Пить в Астрахани было опасно. Есть - тем более

Ведущий рубрики - Сергей Синюков

Мы продолжаем листать старые газеты, интересуясь жизнью астраханцев, проживавших здесь задолго до нас. Лет 100-120 назад, конечно же, были другие проблемы и планы. Хотя… Вот откроем август 1901 года.

Заболеть можно как от воды...

Сейчас мы часто ругаем энергетиков, которые там, наверху, крутят свои турбины, а у нас в Волге воды не хватает. Раньше не было гидроэнергетики. Но Волга периодически страшно мелела. И астраханцы были этим зело недовольны:

«Дождей в верховьях Волги, Камы и Вятки совсем не выпадает и Волга продолжает сильно мелеть. Течение до такой степени слабое возле Астрахани, что вода не успевает как следует освежаться. Вода возле города и выше верст на тридцать до такой степени прозеленела, что приобрела вид и цвет ильменной, даже на вкус отличается затхлостью. Наши неприхотливые ловцы жалуются, что воду, взятую из Волги, через три-четыре часа, как она постоит в ведре, совершенно невозможно пить. Вода становится тухлою и вызывает серьезные гастрические разстройства и лихорадки».

Проблема более чем серьезная. Кипятить воду не всегда было возможным, а оставаться в августе, на страшной жаре, без питья решительно возмутительно.    

Так что непорядки с желудочно-кишечным трактом в тот год были у многих.

…так и от еды

Однако, получить проблемы с желудком и кишечником в тот период можно было не только испив водички, но и откушав чего-то на свежем воздухе. Хотя откуда свежий воздух в астраханском августе? Общепит не на высоте, и об этом буквально кричит «Астраханский листок»:

«Лавки с мясными и рыбными продуктами на Малых исадах желают видеть санитарного врача, особенно рыбный ряд. На него начинают серьезно жаловаться, тут торговцы пошаливают в смысле доброкачественности продуктов. Затем совершенно безобразен обжорный ряд, с пирогами, варенной и жареной рыбой, а также «собачьей радостью». В этом ряду часто происходит распитие водки и пьяные валяются возле закусывающих. Навес слишком мал и солнце целый день льет сюда свои лучи. Столики — верх нечистоплотности, особенно у торговок «собачьей радостью». Собственно говоря и столики то эти являются «контрабандой». Продукты — рыба, пироги и пирожки никогда не закрываются и миллиарды мух сидят на этих явствах. Где же порядок и гигиена?».

Вот уж действительно — где? Кстати, Малые исады — это примерно там, где сейчас расположен Петровский фонтан на набережной. А «собачья радость» - это ливерная колбаса.

Работать в Черепахе — не сахар

То, что Астрахань описываемой поры была привлекательна для гастарбайтеров — новостью не является. На пристани и промыслы в путину прибывали десятки тысяч работников. Но манил работой не только губернский центр, но и, к примеру, Черепаха. Ныне Началово.

«Наплыв рабочих, желающих наняться на садовые и сенокосные работы в Черепахе очень значительный. На наемку выходят днями по 200 человек и более, поэтому и цены поденщины весьма невелики — косят от 60 коп. в день, сгребают от 40 коп., женщины работают от 30 коп. Здесь нет обычая нанимать «до окончания работ». Обыкновенно у каждого хозяина на каждый день новые рабочие. Многие остаются без работы и в ожидании нового дня размещаются на особо отведенном около моста и ерика «Черепашки» месте, без права хождения по селу, которое на день как бы вымирает. По улицам ходят сторожа и не дают прохода никому без подробного опроса. Это, конечно, не дурно, но похвалить нельзя. Неудобно то, что черепашинцы, нуждающиеся в рабочих, до сих пор не подумали о сносном их размещении на ночь. На «отведенном месте» часто совершаются кражи, а вода в ерике мутна и отвратительна, чтобы достать чистой нужно лезть по баткаку до середины ерика».

Да, не позавидуешь трудовым мигрантам в Началово летом 1901 года. И сторожа проверяют мигрантов не хуже, чем сегодня в Москве. И чтобы попить, нужно по баткаку лезть в ерик. Кстати, баткак — астраханское словцо, означавшее грязь, топь, илистое болото.

По селам ездят нищие

В наших, не претендующих на особый историзм обзорах, мы периодически цитируем сообщения, рассказывающие о различных мошенниках. В те далекие времена была большая конкуренция среди попрошаек. Кому-то не находилось места подле храма и приходилось… ехать в «командировки».

«По низовым селам и поселкам наших уездов разъезжает в лодке семейство нищих-профессионалов, состоящее из мужа, жены и 2 или 3 детей. Семья эта, подъезжая к какому-либо селу, переодевается и идет попрошайничать. На расспросы жителей, что же их собственно заставляет их побираться Христовым именем, нищие отвечают заученной фразой — что их посетило какое-то несчастье. Сердобольные и добродушные сельчане верят этому и дают хитрецам что можно. Благодаря этим приношениям попрошайки живут себе в удовольствие».

Хоть и старо как мир, но эффективно. Главное — в одно и тоже село не заезжать, благо их на Нижней Волге много.

Зять vs теща

И еще немного о нравах. Интересное дело рассматривалось в августе Чаганским волостным судом.

«Крестьянин Алексеев обвинялся своей тещей Анной Петровой в оскорблении ее словом «воровка». Чаганский волостной суд, где разбиралось дело, приговорил оскорбителя к штрафу 10 руб. или пятидневному аресту. Обвиняемый, недовольный приговором, перенес дело на съезд. Здесь он объяснил, что, несмотря на то, что теща имеет четырех взрослых сыновей, он кормит ее целых 15 лет. И он не оскорблял ее, напротив, это она назвала его «голоштанным». В подтверждение своих слов он вызвал свидетеля — сельского старосту Романа Алексеева. Съезд уважил ходатайство обвиняемого».

Ну, прямо Шекспир и племянники! Чаганские страсти, трагедия в двух актах. «Воровка» и «голоштанный»! Что интересно — у обвиняемого и свидетеля одинаковые фамилии. Не родственники часом? Не сговор ли против тещи?

Фото с сайтов: m.fotostrana.ru, uglmus.ru, astrakult.ru