Роскачество разрабатывает ГОСТ на шаурму

В Роскачестве разрабатывают ГОСТ на шаурму. Требования обозначать не только к ингредиентам, но и к процессам изготовления, пишут «Известия». В Роскачестве отметили, что это важно в условиях высоких рисков массовых отравлений потребителей. Сейчас в России нет единых технологических регламентов, устанавливающих требования к процессам изготовления этого продукта. Ранее Роскачество исследовало продаваемую в Москве и Санкт-Петербурге шаурму и зафиксировало в одном из 29 образцов золотистый стафилококк, что может быть смертельно опасным для человека.