Пчеловод Моторина рассказала, что хороший мед должен кристаллизоваться

Пчеловод Наталия Моторина в День пчел и пчеловодства, который празднуют в России 20 мая, рассказала, как отличить настоящий мед от подделки. Ее слова передала «Вечерняя Москва».

Как заметила эксперт, в меде, который производят у нас в стране, содержится много пыльцы. Это означает, что продукт обогащен витаминами и полезными микроэлементами. Употребление всего лишь 30 граммjd пчелиной пыльцы удовлетворяет суточную потребность в аминокислотах.

Моторина также подчеркнула, что хороший мед должен кристаллизоваться. Примерно за полтора месяца с момента откачки мед меняет консистенцию, однако это не распространяется на южный каштановый мед. Самое главное при покупке продукта — выбрать хорошего пчеловода, добавила Моторина.