Вызвавшие вспышку ботулизма продукты неправильно хранились и производились в промзоне рядом со свалкой
Вызвавший вспышку ботулизма в Москве и некоторых регионах салат лобио из фасоли производился в антисанитарных условиях и хранился с нарушениями. Основными производителями этого товара являются "Локалкитчен" (сервис "Кухня на районе") и "САВОН-К". Эти компании изготавливают фасоль в вакуумной упаковке для салатов, при этом они не подали уведомления о начале своей работы и допустили выпуск на