Молекулярная магия на кухне: обычная сода и кислая среда превращают тесто в пористое шоколадное облако

Узнайте, как законы физики и химии обычных продуктов позволяют создать изысканный шоколадный кекс без использования духовки и долгого ожидания у плиты.