Провоспалительная диета может увеличить риск болезни Альцгеймера, считают ученые

Недавнее исследование, проведенное учеными из Института Гленна Биггса при Медицинском центре Техасского университета в Сан-Антонио, Медицинской школы Бостонского университета и Фрамингемского исследования сердца, выявило связь между высокими значениями индекса пищевого воспаления (DII) и повышенным риском развития деменции, в том числе болезни Альцгеймера. Результаты работы опубликованы в журнале Alzheimer's & Dementia.