La recette de panna cotta d'automne au pomelo, farine de châtaigne et amandes corses d'un chef pâtissier

Ouvert en 2024, l'hôtel 4* Basgi Basgi situé à Saint-Florent dans le nord de la Corse accueille un restaurant avec un enfant du pays à sa tête. Dans une volonté de transmission et de mise en valeur des terroirs locaux, la Table propose des plats aux ...
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