Celiachia, come orientarsi quando si è in vacanza se si è allergici al glutine

I consigli stilati dall'Associazione Italiana Celiachia per vivere le vacanze estive in sicurezza e tranquillità: dal programma «Alimentazione Fuori Casa senza glutine», che contiene oltre 4000 ristoranti informati su celiachia e dieta senza glutine, alle informazioni per viaggiare in sicurezza in Italia e all'estero. Ecco una preziosa mini guida